В группе трое участников: девушка поет, юноши играют. Названа группа в честь датской сказки, в которой, в частности, мучают детей и совершают ритуальные убийства.
Группа играет готический авант-поп в лучшем смысле слова «готический»: протяженные, сумрачные, таинственные песни из страшных, но красивых снов. Девушка поет как Бет Гиббонс, увлекшаяся вампиризмом; юноши конструируют звук из сыпучей электроники, механического бита и напряженной дрожи гитарного электричества. Среди прочего у Esben and the Witch есть песня «Эвмениды», отсылающая одновременно к «Орестее» Эсхила, картине Фрэнсиса Бэкона «Триптих 1976» и «Степному волку».
Цитата: «Древние карты. Затерянные города и люди, которые в них жили. Безлюдные степи. Ледники. Горные озера. Вот чем мы примерно вдохновляемся. Мы рисуем пейзажи, которых никогда не видели».